暖心芝作 - 九蒸九曬黑芝麻醬
暖心芝作 - 九蒸九曬黑芝麻醬
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【別讓頭髮脫光才懂保養】
採用「九蒸九曬」芝麻,以石磨反覆打磨,制出質地幼滑,口感細緻的黑芝麻醬,更保留了濃郁的芝麻香味。
黑芝麻醬中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,包括有多重人所需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命 B1、維他命 E、鈣、鐵、鉀、磷、鎂等。在中醫上有滋補肝腎、健腦益智、美顔烏髮、補充鈣、延緩衰老和延年益壽等作用,黑芝麻醬中的營養比普通的白芝麻醬營養要高得多,也因此黑芝麻醬的食療和養身功效要遠遠高于白芝麻醬。
小孩、年長者,孕婦,平日鈣質攝取不足者均可食用。
黑芝麻醬中的出現油分離的情況是自然現象,在使用前請攪拌均勻。開封後請冷藏。
😋食用方法💓
👉🏻 可以直接食用或添加蜂蜜,增添甜味。
👉🏻 拌涼菜:芝麻醬可以用來調製涼拌菜,如涼拌蘆筍、涼拌豆腐、涼拌海帶等。將芝麻醬、醋、醬油、糖等調味料混合在一起,加入蔬菜或豆腐等食材,攪拌即可。
👉🏻 麻醬麵:麻醬麵是一道非常受歡迎的中國傳統菜肴,將煮好的麵條與芝麻醬、醬油、蒜末、醋等調味料混合在一起,製作出濃郁的醬汁,非常美味。
👉🏻 火鍋蘸料:在火鍋或涮羊肉等熱鍋菜中,芝麻醬被用作蘸料,可以搭配蒜泥、辣椒油、花生醬等一起調製,增加味道。