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PDO(Protected Designation of Origin)|原產地名稱保護認證發放單位:歐盟產品的存在,與該地域獨特的地理、人文環境條件有關,要獲得 PDO 認證,該食品必須生產(包含原料生產地)、加工與製造「皆在指定區域」進行,是食品完全來自其特定產地的保證。